Нуга с орехами

karmensitta писал(а):

... V 4em tut mozet bit delo? mozet sirop ne uvarilsja kak nado?

Может быть, или может быть ты массу мало взбивала. Очень удобно иметь градусник которым можно мерить температуру сиропа, не обязательно специальный для сахара можно и для мяса или жира, главное чтобы он шёл до 200°C.

karmensitta писал(а):

i eshe voprosik: naskolko tjazelij ti kladesh press na nugu?

Я обычно пару толстых книг ложу, сильно тяжелый груз не надо делать, он ложится в принципе толь ко для того чтобы облатки хорошо и ровненько пристали к нуге.