Багеты на опаре (П. Рейнхадльд) Формовка «Хвост дракона»

omilo, Ольга, ох и зацепил меня ваш "Хвост Дракона"
Такой красивый, а какой вкусный, ну а какой ароматный...ммм...
Этот багет покорил всю мою семью. Мой муж ест только белый магазинный хлеб высшего сорта. Никакие другие цветовые и вкусовые вариации он не ест, а тут "давай еще"
Извините, фотки не кудышние, т.к. уже темно, а до завтра хлебушек явно не доживет




Впервые делала выпечку с цельнозерновой мукой. Сложно, но результат того стоит А еще я немного сократила расстойки на часик. Понравилось нарезать сам хвост (думала, что это так сложно). Фитнес в виде замеса теста компенсирует каллории.


Спасибо за рецепт