Амритана

Ната
Одесса, Украина
Отличный получился кулич,

хоть я его всячески пыталась "испортить".

Сначала свернулось молоко при кипячени, а другого не было.

Заварила муку горячей сывороткой.

Потом в белок попали желтки (яйца попались с очень тонкой скорлупой) - но белки всё равно взбились отлично, я даже не ожидала.

Затем, в самый неподходящий момент, выключился свет - а у меня духовка встроенная электрическая...

Но ничего не помешало куличу, очень вкусный вышел.

Спасибо за рецепт.
