Ирко
35 лет
Санкт-Петербург
Я тоже делаю салат по такому рецепту (1 вариант), но с тем лишь изменением, что все овощи нарезаю/натираю с вечера, перемешиваю с солью и сахаром и оставляю на ночь в комнате. А утром добавляю все остальные ингридиенты и варю, разливаю по банкам, закатываю и укутываю. Храню, кстати, в холодильнике. Интересно, а можно такой салатик в кладовке держать?