500гр свинины или говядины
2стакана смородины
1 головка лука
соль перец раст.масло сахар-по вкусу
Лук нарезать полукольцами из ягод добыть сок
Я взяла марлю положила ягоды и выжала получилось пол стакана.Мясо порезать и обжарить вместе с луком.Влить сок смородины добавить сахар соль перец тушить до готовности мяса если сока мало добавить воды.
Подавать с картофелем или рисом.
Очень полезно в жаркие летнии дни.