Болталка для хлебопёков-2

КОЛЮЧКА писал(а):

. трудоемкий процесс... но наверное того стоит

трудоемкий,но вкус совершенно иной чем у простого листа.И цвет у чая как у индийского,очень насыщенный.

КОЛЮЧКА писал(а):

Ленусь, ну как там процесс хлебопечения проходит?

хлеб приходит уже полуиспеченый в замороженном виде,мелкая выпечка в замороженном.
Ира,ничего дикого в этом нет,это же бизнес.Они очень хотят иметь настоящую пекарню,но это очень сложно.Оборудование дорогое,аренда помещения.Еще ведь надо людей найти,которые согласятся с 5 утра работать,иначе просто не успеть к открытию напечь.
В принципе я состав продукции почитала,ничего криминального,химического в ней нет.Есть конечно улучшители в хлебе,но где их нет?улучшители все натуральные солод,клейковина,лецитин.
Выпечка у них вся свежая,что не продается в этот день все списывается.Покупателям это нра,берут очень охотно.Хлеб я не пробовала но пахнет вкусно,без постороннего запаха и дрожжей.Попробовала пирожок с капустой и сосиску в тесте.Тесто вкусное,начинка тоже .В пирожке понравилось что теста немного.А то иной раз купишь,там от начинки только следы,а остальное тесто.В общем продавать не стыдно такую продукцию.Тортики еще есть,очень хорошо берут.В тортах тоже нет ничего искусственного,только сливки естественно растительные.В чизкейке настоящий маскарпоне,в тирамису-сыр сливочный.