Хлеб с гречневой мукой, семенами на закваске или дрожжах

Chokoqueen писал(а):

Галочка, привет!

Лан привет!!!

Chokoqueen писал(а):

я вчера пекла твой хлебушек, чесно сказать не знала, чего ожидать, я с гречневой мукой ничего не ела раньше. Но любопытство взяло верх

ну это на любителя, конечно, но мои обожают, я еще Сюрприз наловчилась с гречневой печь

Chokoqueen писал(а):

Нам очень понравился, он пропекся, такой мягонький,

Лан хорошо, что вкус понравился! ты дрожжи добавляла? воды и вправду мало тут, я всегда добавляю больше
а порвался, ну дак ладно, главное вкусный!! наловчишся, его ловить.

Chokoqueen писал(а):

Вот такой страшненький получился

и ниче не страшный, в полосочку, как в корзинках все таки красиво выходит , а разрез совсем суперрррррр, ну раззадорила ты меня следующий зерновой этот будет

Chokoqueen писал(а):

У меня вопросик- закваски 75гр, это освеженой правильно? А сколько ты стартера береш?

готовой уже закваски, просто там норма маленькая, я буханкой в форме пекла, она на 1 литр только.

Chokoqueen писал(а):

А сколько ты стартера береш?

Лан ну ложку чайную. я уж стартер почти всегда на глаз, или просто много кормлю и беру сколько надо, а остальное в холодильник