Зеленый летний крем-суп (live)

Хочу предложить рецепт "живого" мега-полезного летнего супа для жаркого дня.
На сайте есть несколько рецептов аналогичных супов , но во многих присутствуют сливки. Этот вариант совершенно постный и "живой".



Источник "Журнал православной хозяйки"

Ингредиенты:
2-3 огурца ,
1/2 авокадо
несколько перьев зеленого лука
1 ч.л оливкового масла (по желанию)
1 ст.л льняных или тыквенных семечек
небольшой пучок зеленого базилика
сок 1/2 лимона
1.5 стакана питьевой воды ,
соль/перец

Все ингредиенты (кроме зеленого лука) измельчить в блендере до однородной кремовой текстуры. В тарелку можно добавить нарезанные тонкой соломкой огурцы или редис , можно просто украсить ломтиками авокадо и каплями оливкового масла , посыпать зеленым луком.


Приятного аппетита !