Рецепты сыроедения. Карамельный яблочный чизкейк

олина писал(а):

И он сыроедческий?

Да, конечно! Я его заказывала в сыроедном интернет-магазине, вместе с какао-продуктами! Сырой, органичекий, еще и обогащенный инулином!

олина писал(а):

Это скорее всего потому, что ложки столовые бывают 15 мл и 20 мл и у ложечк полной надо еще тупой стороной ножа срезать верх. Ведь масло добавляется только для того, чтобы сделать соус гуще. Видимо надо поменьше его в сироп добавлять. А я видела рецепт приготовления любого орехового масла: надо просто молоть орехи подольше в пасту и все. Так что соус превратился в красивый верх у тебя . Может быть можно исправить положение. добавив еще сироп, если захочешь.

Леночка, я хотела добавить сироп. Хорошо, что я этого не сделала!
Сегодня утром попробовала тортик. Вкусный! НО! Вот верх этот просто дико сладкий!!! По крайней мере для меня.. И это я еще количество сиропа уменьшила! И дыни взяла всего 1 ст.л. - она тоже очень сладкая! Реально как конфета карамельная! Кстати соус я измельчала процессором долго, вначале он еще гуще был!
Хорошо, что для основы была взята мною кисленькая курага и в наполнитель я добавила меньше сиропа! Свежесть яблочного наполнителя уравновесил сладость верхнего покрытия!
И еще я для себя решила, что финики - это явно не для меня.. уж больно сладкие!

А вообще тортик замечательный! Но мне нужно регулировать под свой вкус.. В соус мне не помешал бы лимонный сок, да побольше!

олина писал(а):

Любонька, ты его в морозильник с яблочками поставила?

Ага!

Спасибо тебе, Леночка!!!
Кстати, мама тоже заценила его!