Карпаччо из куриных грудок

Привет Наташа! Рада, что рецепт заинтересовал. Обычно я не ставлю в холодильник, но я и делаю их в более прохладное время. При такой жаре можно попробовать ставить просаливаться в холодильник, а вот с сушкой даже не знаю что и подсказать в идеале это похладное проветриваемое помещение, может на день в тенёк, а на ночь в холодильник? Надеюсь хоть чем-то помогла