Четырёхцветный фруктовый пирог

Танечка, этот пирог - просто шедевр! Настолько простое исполнение, а результат "как в лучших домах ЛондОна")))) Спасибо, дорогая, нам с семьей очень-преочень понравился пирог, надо теперь его для гостей сготовить, порадовать!

Я делала с вишней, смородиной, сливой и миксом из них (так как ничего другого на тот момент дома не было). Больше всего понравился сектор смородины! Хочу теперь полностью смородиновую начинку сделать. Тесто порадовало - не крошится, при этом мягкое и песочное! А прослойка творога, по заверению мужа, напоминает наш любимый чизкейк из кондитерской))))

Спасибо огромное еще раз! Этот пирог фоткать - одно удовольствие!!!