Салат из нута с брокколи

Невероятно вкусный салатик! Сочетание брокколи+нут конечно не ново, и я его очень люблю))) Но в этом салате вся фишка именно в потрясающей лимонной заправке!!! Получается очень гармоничный вкус))) Обязательно попробуйте!

Все пропорции по вкусу.

Ингредиенты:
• брокколи
• отварной нут
• зеленый лук
• базилик
• кедровые орешки (обжаренные)
• чеснок
• французская горчица
• мед (жидкий)
• цедра лимона
• лимонный сок
• оливковое масло холодного отжима
• соль, свежемолотый черный перец

Брокколи отварить (или приготовить на пару) до готовности. Охладить под проточной водой и обсушить. Смешать с отварным нутом, зеленым луком, базиликом и кедровыми орехами.
Отдельно смешать чеснок (через чесночницу), горчицу, мед, лимонную цедру, сок, масло, соль и перец.
Заправить салат заправкой, аккуратно перемешать, дать постоять минут 10, чтобы брокколи с нутом напитались вкусом и ароматом заправки. И готово! Можно подавать к столу и наслаждаться!
Приятного вам аппетита!!!


Автор: Natalie)))