У меня тоже были завышенные ожидания от Мандолины,поспешила избавиться от Бернер из-за места ,а зря.На мой взгляд держатель не доработан-всего 4 штыря и захватывает неболшую поверхность.Зато научилась наконец резать кубиками,правда легче идут не твёрдые продукты-кабачки,яблоки,кольраби тоже.В качестве поддона использую зелёный поднос прямоугольный у нас он был ок. года назад как набор для пикника,причём ставлю передние ножки Мандолины прямо в поднос.