Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки, и я временно с вами - мой болгарский отпуск тоже закончился , но завтра начинается дачный - так что. не обижайтесь - что успею. Читаю вас и смотрю. но все откомментить пропущенное не успею
Antinori про цвет сразу скажу - слишком желтый. Берешь белую мастику и по капельке коричневый и розовый цвет добавляешь - прям по чуть-чуть и сравниваешь со своей кожей - я всегда так крашу. У меня есть телесный краситель, но его все равно надо розовым разбавлять. А так очень легко коричневый и розовый дает цвет кожи.
Про ганаш - я делаю на горьком шоколаде и мне очень нравится вкус - но я люблю горький шоколад. Белым точно не стоит ровнять, молочный дома я не беру, но вот в Болгарии немецкий покупали 67% какао - он и не такой горький, и на ганаш отлично подошел.
Про рюши - дело в мастике - надо брать эластичную, которую можно тонко катать - типа желатиновой или цветочки.

caretera Людочка, с приездом, дорогая ! Твой стол бесподобен - люблю греческую кухню , особенно мусаку . А я на отдыхе 1 кг набрала - теперь опять буду худеть

Dionisiya Лиля, не могу не отметит твои торты - все стали заметно ровнее, совсем другого уровня уже работа ! Хорошие тортики последние! Рассказывай, что вкуснее всего вышло - у меня аж слюнки текут от твоего описания - все бы съела!

Valentin2011 Валентин, я вижу, ты уже спец по молочной девочке - я никак не решусь на нее во второй раз . Скажи. пожалуйста, ягодный крем - это как?
Тортики замечательные - как всегда!
А я в Болгарии твой блинный опять делала всем понравился, еще раз спасибо за рецепт!

Vintage Инна, сноубордист хорош, у мишки по мне шар великоват, а сам тортик отличный, ну и машинка - супер!
Подложки шикарные у тебя!

Н@т@лёнок Хороший тортик, только лучше писать не фломастерами, а кисточкой тонкой - не так плывет.
Я тоже в отпуске тортик сделала в экстремальных условиях жары, дикой влажности и отсутствия инструментов - как же тяжко без круга ровнять торт!
Делала торт на годик своей племяшке:

Забыла взять штамп для надписей, кисточку, скалочку - пришлось выкручиваться
Внутри муравейник с грецкими орехами, около 3 кг