Заправка для салата (под диету Дюкан)

Захотелось чего-то очень свежего и лёгкого, поэтому родился соус:
1 ч л горчицы в зернах, 50 г ледяной минеральной воды, 1 желток, щепотка соли и 2 щепотки смеси средиземноморских трав (травы можно взять какие любите) смешивать блендером около минуты. Всё!
Получается свежо, жиденько-как раз все листья в салате покроет!
И вот с таким салатом из свежесорваного фиолетового базилика, салата-латука, петрушки, домашних огурцов и розовых помидоров, да 2 ст л зернистого творога, получилось очень вкусно: по-летнему свежо и диетически!

Приятного аппетита!