Болталка и ваши торты сюда - 2

Vintage писал(а):

Всем здравствуйте!!

все здоровские))) очень нравится как с щариком тортики смотрятся))) машина улетная!!!

Valentin2011 с тюльпанами очень красивый торт!!!

Antinori писал(а):

1. Ганаш... он же горький, его есть невозможно и совершенно не подходит к нежному сливочному крему с клубникой. Как делаете вы? Все торты ганашем ровняете или некоторые все таки чем-то другим? И каким шоколадом лучше ( горький, молочный или белый)? 2. Заказали такой же торт (собственно поэтому его и тренировала, смотреела подойдет ли нужная емкость ), а у меня сейчас нет телесного цвета мастики и дойти не успеет. Как вы думаете такой цвет подойдет?

1. я тоже считаю, что ганаш не ко всем подходит тортам. Например, никак не сочетается с медовым или не укладывается в голове темный ганаш с тортом с со светлыми коржами и кремом, например, Рафаэлло. Из белого шоколада "Восторг" у меня не получился ганаш.

2. посветлее хочется мне)

про рюши - не знаю, у самой не ахти

Dionisiya хорошая полянка, только серединки очень мощные сделала)

а состав второго просто ах!!! 5 раз перечитывала, пытаясь себе это представить))) а разреза нет этой вкусноты?

Esperanzita очень-очень милый торт)))

Кузнечек а сколько лет и кто у тебя? может любимых героев? что любит, в общем