Силт-шведское варенье для всех ягод

у меня не получилось

красную смородину кипятила 15 мин потом перетерла и добавила сахар (на 50 гр меньше чем перетертой смородины) и поставила на огонь опять ( прогреться)

разложила в горячие стерилиз баночки-остыло и ничего даже близкого к вашим фото
у моего силта консистенция как у жидкого меда

девочки помогите найти ошибку- черная смородина на подходе-хочется силт приготовить

спасибо