Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Натусичек

Наталия

39 лет
Донецк
Девочки, перечитала всю тему, но негде не встречалась ситуация чем красить белковый заварной крем. Вчера тренировалась бисквит украшать, пробовала окрасить обычным пищевым сухим красителем Квитень, но за счет того,что в креме кислота есть-она съедает цвет. Сколько красителя не сыпала цвет получался очень бледный. На выходных буду делать сыночку на ДР машинку, и нужны яркие цвета. Неужели нужно гелевые искать красители?

 
01 Июл 2013 16:36

Страница 139 из 181