Всё о выпечкe хлеба

Девочки, подскажите) нет времени прочитать все страницы...сегодня

у меня сегодня пятый день моей закваске. ведет себя отлично. вечером буду делать на ней квас и хлеб...но... мне нужно знакомой дать 250г закваски на квас, который она будет делать завтра...как мне лучше поступить?
1)дать 250г готовой закваски и муку,чтоб она её завтра утром прикормила
2) прикормить сегодня 250 г закваски (????) количеством муки и на завтра у неё уже будет готовая хорошая закваска?

сколько грамм муки брать на прикорм? и ничего страшного, что её опять будут кормить?