Джем-желе из черной смородины

Татьяна Смирнова писал(а):

Лариса, меня этот вариант тоже заинтересовал

Отлично!!!!!

Татьяна Смирнова писал(а):

Но вопрос - какое соотношение смородины и сахара здесь получится в весовом эквиваленте... стаканами я не очень хорошо понимаю... вероятно ты знаешь...

Тань, если честно, никогда не взвешивала. Знаю, что стакан сахара весит примерно от 200 до 250г. А вот сколько по весу ягод смородины в стакане - не знаю. Думаю, гр 180. В общем, бери за основу: в стакане сахар - 200г, смородина черная - 180г.

Татьяна Смирнова писал(а):

я обычно делаю пятиминутку в соотношении по весу 1 : 1 , слаще не люблю ...

Здесь сахара меньше, чем ягод по весу. Оно менее сладкое, чем пятиминутка.