Печеночные котлетки «Семечки»

Здравствуйте Нина! Котлетки ваши делала не один раз и всегда получаются очень вкусные. Подскажите, а молоко можно чем-нибудь заменить? например майонезом или сметаной? Просто молока сейчас нет, а котлеток очень хочется