Смородина, малина, крыжовник и т.д с сахаром по типу желе...
* Светлана *
Светлана
Москва
| marta18 писал(а): |
| Светлана, несу свой эксперимент. |
Ура! Первый отчет в этом году!
| marta18 писал(а): |
| Пропустила через мясорубку малину, крыжовник, абрикосу и чуток черной и красной смородины. Преобладала малина. Протерла через сито (не люблю косточки; но из малины все равно "пролезли" |
Ой, а я бы никогда сама не решилась бы наверно столько ягод и фрукты смешать, хотя ассорти и люблю, но сама почему-то не делаю никогда...Ты молодец, Валентина!
| marta18 писал(а): |
| Дальше все по твоему рецепту.
Получилась у меня одна 700гр. баночка и малость на пробу. |
Это порадовало...
| marta18 писал(а): |
| Немного подержала при комнатной температуре , а сейчас поставила в холодильник.
Зажелировалось, но не очень. Посмотрю, что будет после "проживания" в холодильнике. |
А я обычно до вечера держу, до полного остывания, а то и до утра...
В этом году посмотрела по жимолости, она получилась более жидкой. Думаю, что это из-за обилия дождей...
| marta18 писал(а): |
| На вкус варенье сладенькое с кислинкой, хорошо ощущается малина. Мне очень понравилось!!! |
| marta18 писал(а): |
| Как-то давно я делала варенье под названием "Солнышко", там компонентов пять. Тоже вкусное, а вот рецепт в своих записях никак не найду. |
Наверно там были абрикосы и еще что-нибудь светлое желтое. так можно самой придумать рецепт
| marta18 писал(а): |
| Это мое ассорти! |
Шикарно!
Вот и славненько
Спасибо, Валюша, порадовала меня!
| marta18 писал(а): |
| Только что заглянула в холодильник-густеет вареньице. |
02 Июл 2013 19:08