Салат «Сахарный Лук» Salad «Sugar Onion»

Island Girl писал(а):

Натташенька))) а у тебя паприка в порошке? Помню как в детстве мама подружки нам объясняла что если хотите добится красивого красно-оранжевого цвета в супе или соусе - то нужно в поджарку (лук и морковь) положить паприки на кончике ножа тогда что-то там происходит и именно при совмещении с поджаренной морковью она дает этот красивый цвет маслу на котором жарится.

да,Иечка,в порошке
и использую ее постоянно,куда только не кладу(мясо,соусы,супы,гуляш,рагу,жаркое,рыба...)
даже в корейслую морковь,рецепту много-много лет,вкус как у корейцев на рынке
накаляю масло на сковороде,а затем заливаю паприку,она начинает шипеть и пениться и тут же вливаю в морковь
короче чисто способ приготовления такой
ты знаешь,у нас продается перец чили в хлопьях,а вот паприку не видела...но теперь буду искать