За чашечкой кофе

Девочки, можно поделиться здесь рецептом оладушек. Пришлось сочинять его быстро, т.к. оказалось, что дома закончилась мука, а муж "требовал" что-то к чаю.

Рецептик:
взяла треть стакана кефира, добавила пол стакана горячей воды. Добавила немного соли, сахара 1 ст.л., 1 яйцо, соду гашенную уксусом, а затем всыпала манки (помешивая), до консистенции жидкой сметаны. Добавила 5 горстей геркулеса. И оставила на 1 час набухать. Если через час будет очень густо можно добавить водички. Короче напекла я это чудо. Мужу не сказала, т.к. он ни манку ни геркулес не есть. Оладушки получились гипер воздушные и легкие, я даже попробовала - вкуснотища! Муж спросил что за новые оладьи - я раскрыла тайну - он сказал завтра еще делай. Сфотографировать не успела, т.к. уплел все за один присест - целую миску. А внутри такие пузырчатые получились, а если полить медом - вообще объедение!