Шарлотка с яблоками (на сметане)

спасибо за рецепт пекла с яблочками этого года-белый налив ,вкуснота,яблочки кисловаты чуток,в самый раз для пирога
в след.раз буду делать двойную норму продуктов,а то на форму d=26см низковатая получается