Огурцы солёные (мой любимый способ)

Туся Тася писал(а):

Но только когда окрыл - надо быстро съедать, а то начинают бродить и перекисают.

Значит мало соли... я на глаз такие заготовки не делаю... я пишу выше Свете о значении соли...