Рецепт шоколада из какао-масла и тёртого какао

Люба-Канада писал(а):

я покупала у нас в BULK FOOD шоколад НЕ сладкий квадратами 5Х5 см(вес каждого примерно 60гр)-думаю это именно он и есть(утверждать не берусь)-я делала шоколад по этомй рецепту и все получилось в лучшем виде

Люба, есть еще 100% горький шоколад - кувертюр. Он не сыроедческий и стоит дешевле. Но если значения не имеет "живость" продукта, то кувертюр конечно подойдет!