SveticS
Светлана
Украина Одесская обл.(Бессарабия)
Аксинья, я тоже после изготовления кваса от Юрия, стала добавлять в ржаной хлеб, помимо закваски, ещё и квасную гущу, сусло и сам квас..всё на глаз...делаю тоже литовский хлеб...заметила, что тесто подымается очень быстро и хорошо, хлебушек очень вкусный и ароматный, с выпуклой крышей...