Домашний сыр(немецкий)

katinka писал(а):

на сковороде лучше

Спасибо!
Ещё вопрос - когда под гнётом стоит, избыток влаги бывает? Надо ли чтобы он стекал куда-то или не обязательно? Домашний сыр никогда не делала, потому много уточнений.