Оладушки без муки...

Здравствуйте, девушки-хозяюшки.

Как говорится не было бы счастья... (это шутка).
Муж на той неделе попросил что-то испечь (вечером после работы), я глядь, а муки нет. Но печь то что-то надо! Я недолго думая, взяла крупы и сварганила тесто. До последнего момента не знала, что получится, а получилось ОБЪЕДЕНИЕ!

В кастрюльку налила пол стакана кефира (во второй раз делала на скисшем молоке - тоже вкусно), добавила 3 ст.л сахара, 1 ч.л. соли, яйцо, и соду гашенную в уксусе. Всё хорошо перемешала. Добавила стакан манки и пол стакана геркулеса. Все это дело хорошо перемешала и добавила горячей воды (до консистенции жидкой сметаны). Вода именно нужна горячая, чтоб крупы запарились. Оставила это дело на час. А через это время все набухло, дышать стало.
Если через час будет очень густо можно добавить водички, а если жидко - манки. Испекла я это чудо. Мужу не сказала из чего это сделала, т.к. он ни манку ни геркулес не есть. Оладушки получились гипер воздушные и легкие! Если полить медом - можно проглотить сразу тарелку оладушек!
Муж спросил что за новые оладьи - я раскрыла тайну. Теперь когда идем в магазин, спрашиваю что покупать муку? Он отвечает: манку и геркулес.



P.S. Если ваши детишки не любят кашку по утрам - делайте такие оладушки и полезно и очень вкусно!