Армянский мацун и... все его “последствия”

Ирочка
Привет!

Ирочка писал(а):

сколько же их у тебя!!!!

Ириш, на самом деле не так уж и много! Много жёлтых. А вот эти цветные по две всего.

Про макарошки. Выдаю фирменный рецепт.
Режем крупно томаты ( штук 5), на сковороду ( без масла!), они томятся на медленном огне, подгоняем по соли-сахару, добавляем сухих прованских трав ( не жмёмся!), туда же полбанки маслин ( разрезаем пополам), буквально минуток 5 протушиваем вместе, если жидкости от помидоров мало - наливаем прям из банки с маслинами чуток, в конце добавляем 2-3 ложки ХОРОШЕГО оливкового масла и сразу выключаем!
Отвариваем спагетти, сбрызгиваем оливковым же маслом.
На тарелку выкладываем спагетти, сверху - ЩЕДРО - соус со сковороды, посыпаем тёртым сыром ( в идеале Пармезаном).