Армянский мацун и... все его “последствия”

А к нам наши девочки приезжали!
Яна забрала Полину и привезла, а я как раз пирог пекла!
Так душевно посидели! Правда, не долго... Мы их отправили, темнеет уже.
Но пирог я сфотать не забыла! Угощайтесь!

С Днём Семьи, Любви и Верности!






Позавчера ставила мацун. Получился жидковатый и кисловатый (из-за температуры), но для Торичкиного "Пирога на кефире" - самое оно! Я его люблю, в прошлом году здесь часто пекла, наипростейший и наибыстрейший!
Начинка из яблок кисленьких и кураги, сверху заливочка из мацуна же + сахарная пудра, на горячий пирог и в выключенную горячую духовку до остывания. Сверху - свежайшая смородинка!