Вишневый сок натуральный (с мякотью)

Yeva64

Ева! Вы меня просто спасли! В пятницу соседка буквально всучила мне полведра вишни -уже перебранной и вымытой, у нее уже не было сил варить варенье. А мы с мужем варенье практически не едим, компоты тоже не жалуем. Зашла на свой форум и нашла ВАШ сок! Урааа! Почти 5 часов на кухне - и на столе 5 литровых баночек концентр. сока на зиму. И еще осталось около 1 л, которые не поместились при варке (кастрюлька не позволила). А все отжимки после 3го раза еще раз залила и снова их перемешала, чуть подогрела. Потом слила через дуршлаг в кастрюлю, сверху блюдце +груз, оставила до утра. Утром получила 1,5 литра вишневого морса темного цвета, добавила сахар+ много льда. И мы отправились на пляж на Волгу. Морса оказалось маааало!
К сожалению, сфоткать не могла - фотик на время "в аренде". Соседка, пробуя мой сок, только Слов у нее не было. В среду будем делать у нее - в переработке будет ведро вишни.
Сейчас познакомилась с твоим абрикосовым соком - пожалуй, тоже сделаю. Мы с мужем пьем много сока, но в основном делаем его из апельсинов замороженных (!), технология практически похожа. Зимой апельсины дешевые и сок замечательный - не сравнить с пакетными. А сейчас еще и вышня добавится