Абрикосовый сок натуральный (с мякотью)

Ева, спустя почти год после первого опыта закрытия ценного продукта в количестве не помню уже скольких литров , допивая последнюю прошлогоднюю банку, я снова прибегаю к вашему рецепту
Я уже с мая месяца заглядываю во все палатки с овощами-фруктами: ищу, где дешевле сырьё для ценного продукта И что-то везде оно лежит по 80, 96, 75, 78, 65 рублей за килограмм, а тут выхожу вчера с рынка и вижу - по 50 за килограмм Я быстренько побежал за дополнительными сумками...
Закупил сырьё, по рыночным весам 8,08 кг Придя домой, я их перевесил (и этим испортил себе настроение) Получилось 6,97 кг. На 67,5 рублей обвесили, заразы
Но не в этом дело, это может и к лучшему, ибо почти 7 кг. ягод ни в одну каструлю у меня не умещаются (всё ведь хотел себе восьмилитровую купить, но не сложилось), и я заполнил ими старое эмалированное ведро Ведро, как видите, полное, мне пришлось даже ещё одну каструлю трёхлитровую задействовать, ибо в начале варки мне показалось, что всё выплеснется, но этого не случилось . Абрикосы разомлели даже не закипев
Сейчас ведро и каструля остыли, сегодня займусь протиранием.
Но на семи килограммах я не останавливаюсь, скоро мне отдадут ненужные закатывающиеся банки и я продолжу Хочется в этом году побить прошлогодний рекорд в 56 банок...

P.S. На часах 22:34. Кулинарные работы на сегодня окончены, они длились с половины шестого и до этого ещё было затрачено 1,5 часа на протирание Банки укрыты газетой, укутаны старой рубашкой (куда ж без неё ) и одеялом в 4 слоя
Из 7 кг. сырья получилось 13,5 литров концентрата (закатки того года разбавлять не приходилось) - в этот раз сок не разводил вообще (если не считать воду с выжимками). У меня сегодня как в аптеке - всё влезло в банки, ничего не осталось