Болталка и ваши торты сюда - 2

Всем привет!

Конопатая писал(а):

Ганаш таял капец как.

Тань, ну если ещё раз будет желание - попробуй так , ганаш тает, если масло добавлять мягкое, а если холодное, всё ок Валио хорошо держит тоже

Щас пойду комментировать торты, только угощу вас Киевским ГОСТовским, честно, я в восторге, ничё не сыплется, не подтаивает, всё путём, короче говоря , делала 2 Киевского, для заказа и для семьи, а ещё прорекламирую одну штуку потом хорошую очень

имитация масла - ганаш тот самый из белого шоколада, спустя пять минут, пока мазала он застыл, даже икра не липла, отскакивала, пришлось оставить ненадолго в тепле
угощайтесь, кто уважает Киевский

два коржа орехово-меренговых с фундуком и Шарлот шоколадный