Лёгкий Чизкейк с Aбрикосовым Мусcом

Танюша, я использовала творог домашний (беру у одних людей, проверено). Рикотту, если постараться, у нас можно найти, НО цена-качество далеки от реальности. На НГ мне нужны были сливки 33 %, так по городу нигде.... Недавно появились в одном супере, подруга брала, осталась недовольна.
Последний раз я делала с желатином, крахмал закончился, сегодня только купила.
Сейчас съела кусочек (вернее я хотела съесть кусочек, а съела кусище), обалденно вкусно !!!! И всё благодаря тебе Танюша, СПАСИБО!!!