Лёгкий Чизкейк с Aбрикосовым Мусcом

вау, вот это вкуснятина! очень люблю чизкейки- но такая же проблема- как испеку- не могу остановится... а так можно со спокойной совестью утром скушать спасибо!

Ляночка08

Ляночка08 писал(а):

вау, вот это вкуснятина!

Светуль, не то слово как вкусно!!!

Ляночка08 писал(а):

очень люблю чизкейки

Это не совсем настоящий чизкейк, а более облегченная версия , но вкус очень нежный

Ляночка08 писал(а):

а так можно со спокойной совестью утром скушать

Нам утром можно все!!

Ляночка08 писал(а):

спасибо!

Тебе спасибо за внимание надеюсь рецепт будет полезен

Танюш, я сделала с клубничным муссом Оооооочень вкусно Обожаю рикотту. Хотелось бы попробовать и с абрикосовым муссом, но абрикосы у нас люблю только я

казачка

казачка писал(а):

Танюш, я сделала с клубничным муссом

Кариночка,какая же красота восхитительная!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1288348839.html][/url]

казачка писал(а):

Оооооочень вкусно Обожаю рикотту.

Mне очень приятно, что ты воспользовалась моим рецептом и он тебя порадовал

казачка писал(а):

Хотелось бы попробовать и с абрикосовым муссом, но абрикосы у нас люблю только я

Ну и не беда! Мусс можно делать из любых фруктов и ягод! Я часто делаю с замороженной смесью лесных ягод, очень ароматно и вкусно!

[url=http://[censored smayliki]/smilie-275652231.html][/url]

Танечка, поздно я набрела на твой рецептик, клубнички собрала последнюю горсточку. Для чизкейка маловато, но мне так хотелось твой чизкейк попробовать
Так что слой клубничный низкий получился , но очень вкусненько вышло!
Спасибо!


Завалялись пять печенюшек, поэтому чизкейк у меня на основе.

Увидела позавчера рецепт, вчера приготовила, а сегодня с отчетиком пришла. Никогда не пекла чиз. И благодаря ВАМ, у меня получиииилось! Сижу наминаю, вкуснятина!!! Делала из хорошего домашнего творога, взбила оч хорошенько! Переживала, что абрикосовый мусс (перетёрла через сито, чтоб без жилок, кожицы) не застынет,т.к. осталось 1 ст. ложка желатина, но застыл....ураа!!!
Ещё не пробовав, поняла, что мне понравится, поэтому из оставшихся пол ведра абрикос заморозила 4 пакета пюре. Зима спросит!




Таня, спасибо огромное за рецепт чиза!!
Буду экспериментировать с фруктами!
Рекомендую всем,кто не готовил, супер чиз!

svetlana-sp
Ах какой аппетитный кусочек!!!

[url=http://[censored smayliki]/smilie-1215227175.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-1215227175.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-1215227175.html][/url]

svetlana-sp писал(а):

Танечка, поздно я набрела на твой рецептик, клубнички собрала последнюю горсточку. Для чизкейка маловато, но мне так хотелось твой чизкейк попробовать

Светуль, так лучше поздно, чем никогда!
А фруктовый слой можно и другими ягодами/фрукатми заменить и тоже наслаждаться!

svetlana-sp писал(а):

но очень вкусненько вышло! Спасибо!

Так приятно, что понравился рецепт!
Кушaйте на доброе здоровье!
тебе огромное спасибо за добрые слова и за очень аппетитное фото!

[url=http://[censored smayliki]/smilie-1094589735.html][/url]

ULEK G

ULEK G писал(а):

Никогда не пекла чиз. И благодаря ВАМ, у меня получиииилось! Сижу наминаю, вкуснятина!!!

Очень приятно, что именно на мой рецепт выпал твой выбор Чизкейка и он тебя не разочаровал!!! По фото видно, что ЧИЗ удался!

ULEK G писал(а):

Делала из хорошего домашнего творога, взбила оч хорошенько! Переживала, что абрикосовый мусс (перетёрла через сито, чтоб без жилок, кожицы) не застынет,т.к. осталось 1 ст. ложка желатина, но застыл....ураа!!!

Вкуснятина! А я предпочитаю без желатина , а на пудинге делать, получается нежнее, но это на любителя!

ULEK G писал(а):

Ещё не пробовав, поняла, что мне понравится, поэтому из оставшихся пол ведра абрикос заморозила 4 пакета пюре. Зима спросит!

Класс!!! Значит буду ждать еще с отчетиками!

ULEK G писал(а):

Таня, спасибо огромное за рецепт чиза!! Буду экспериментировать с фруктами!

Tебе огромное спасибо за доверие, за добрые слова и за такие красивые фотки!!!!
Пусть кейк вас и дальше радует!!!

[url=http://[censored smayliki]/smilie-1215219783.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-1215219783.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-1215219783.html][/url]

Девчонки, подскажите, пожалуйста, сухой пудинг и желе сухое магазинное - это не одно и то же? В чем отличие? Желе не подойдет?

nata1582 писал(а):

Девчонки, подскажите, пожалуйста, сухой пудинг и желе сухое магазинное - это не одно и то же? В чем отличие? Желе не подойдет?

Наталья, желе - это с желатином в составе, а пудинг - с крахмалом Т.о. результат будет разным
Я никогда не пробовала с сухим желе готовить, так что помочь вам с советом не могу
Буду рада, если вы пропробуете и напишите отзыв

Спасибо вам за внимание к рецепту! Удачи!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-693825063.html][/url]

Танюша я опять к Тебе (можно на ты?)
Прикупила я клубники немного, приготовила чизкейк, вкуснотень, за уши не оттащишь! Накладываю один кусочек, на второй смотрю, а третий сам в рот просится!! Правда с клубникой у меня застывал намного дольше, чем с абрикосами. Надо попробовать в следующий раз с пудингом. Пудинг нельзя ли заменить крахмалом, Таня? И ещё вопросик, ты в творожную массу крахмал добавляла?
Последний кусочек...

Спасибо за рецепт , я перенесла рецет твоего кейка в свою кулинарную книгу и продолжаю морозить абрикосы .Эх, жаль, поздно рецепт я увидела, клубничный сезон прошёл

ULEK G писал(а):

Танюша я опять к Тебе (можно на ты?)

[url=http://[censored smayliki]/smilie-284426535.html][/url]
Привет Юльчик! Конечно можно, а еще даже нужно!!!

ULEK G писал(а):

Прикупила я клубники немного, приготовила чизкейк, вкуснотень, за уши не оттащишь!

Как же приятно, что рецептики уходят в раздел любимых и радуют каждый раз!!!
Спасибо огромное за доверие!

ULEK G писал(а):

Правда с клубникой у меня застывал намного дольше, чем с абрикосами

Не думаю, что зависит от фруктов, наверняка с желатином связано

ULEK G писал(а):

Надо попробовать в следующий раз с пудингом. Пудинг нельзя ли заменить крахмалом, Таня? И ещё вопросик, ты в творожную массу крахмал добавляла?

Конечно можно просто крахмал Пунг - это и есть крахмал с вкусовыми добавками
В творожную массу не добавляю крахмал, он делает ее более плотной, теряется вся нежность Я как-то попробовала, но мне не понравилось

ULEK G писал(а):

Последний кусочек...

Очень лакомый!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1288348839.html][/url]

ULEK G писал(а):

Эх, жаль, поздно рецепт я увидела, клубничный сезон прошёл

Так можно с любыми фруктами! Сейчас сезон сливы пойдет

ULEK G писал(а):

Спасибо за рецепт , я перенесла рецет твоего кейка в свою кулинарную книгу и продолжаю морозить абрикосы .

[url=http://[censored smayliki]/smilie-1309216455.html][/url]

Танюша спасибо за ответы. Попробую без крахмала, а то я ложила столовую ложку в творожную массу! Со сливой мой организм "не дружит" , зато в разгаре сезон черной смородины и крыжовника , надо не упустить! Спасибо за рецепт , он универсальный!!!!

ULEK G писал(а):

Попробую без крахмала, а то я ложила столовую ложку в творожную массу!

Одна ст.ложка не сильно влияет , но попробуй без него - намного нежнее

ULEK G писал(а):

Со сливой мой организм "не дружит"

Это нормальная реакция на сливу Она имеет слабительный и, т.о. очищающий эффект только увлекаться не стоит

ULEK G писал(а):

зато в разгаре сезон черной смородины и крыжовника

Вот это точно!! А зимой или вне сезона отлично и с замороженной ягодой!

ULEK G писал(а):

Спасибо за рецепт , он универсальный!!!!

На здоровье! Буду ждать тебя с новыми экспериментами

Я опять к тебе Танюша! Встала в пол шестого сегодня и сразу готовить твою вкусняшку. У нас днём в тени +37, поэтому печь ещё как-то можно только рано-рано утречком. Основа сегодня получилась бесподобная (крахмал не ложила, а творог был жирный)!!! С абрикосами, ну очень вкусно! Чутьё меня не подвело, как увидела рецепт, знала, что он мне понравится!!!





СПАСИБО ОГРОМНОЕ ТАНЮША!!!
Рассказала сестре о рецепте. Она заинтересовалась, отправила ей ссылку в Грецию, она сегодня его делает, отпишусь обязательно.

ULEK G

ULEK G писал(а):

Я опять к тебе Танюша!

Ты меня так совсем разбалуешь! Но мне так приятно, что рецепт тебе приносит наслаждение!!!

ULEK G писал(а):

У нас днём в тени +37, поэтому печь ещё как-то можно только рано-рано утречком

Да уж.. в такую жару вообще ничего не хочется делать, а тем более стоять у плиты!

ULEK G писал(а):

Основа сегодня получилась бесподобная (крахмал не ложила, а творог был жирный)!!! С абрикосами, ну очень вкусно! Чутьё меня не подвело, как увидела рецепт, знала, что он мне понравится!!!

Супер!!! Именно то, что и надо - жирненький творог и без крахмала - это такая нежность!!! Ты делаешь на обычном твороге или с рикоттой?
А какой красивый и ровненький абрикосовый слой получился!! Умничка! Ты делала с крахмалом или желатином?

ULEK G писал(а):

Рассказала сестре о рецепте. Она заинтересовалась, отправила ей ссылку в Грецию, она сегодня его делает, отпишусь обязательно.

Это лучшая похвала, когда рецепт пошел в народ!
Спасибо огромное за доверие! Мне безумно приятно!

Танюша, я использовала творог домашний (беру у одних людей, проверено). Рикотту, если постараться, у нас можно найти, НО цена-качество далеки от реальности. На НГ мне нужны были сливки 33 %, так по городу нигде.... Недавно появились в одном супере, подруга брала, осталась недовольна.
Последний раз я делала с желатином, крахмал закончился, сегодня только купила.
Сейчас съела кусочек (вернее я хотела съесть кусочек, а съела кусище), обалденно вкусно !!!! И всё благодаря тебе Танюша, СПАСИБО!!!

Танюша, я уже без твоего чизкейка не могууу! В этот раз, я правда, делала 50 на 50: на одну половину порезала персики, а на другую -абрикоски! Спасибо тебе за рецепт , для нас он стал хитовым : очень вкусно, очень просто и очень полезно!


И тебе кусочек!

ULEK G
Юлёк, привет! Извини за поздний ответ, в отпуске я была

ULEK G писал(а):

Танюша, я уже без твоего чизкейка не могууу!

Какую ты мне красотищу абалденую принесла!!!!

ULEK G писал(а):

В этот раз, я правда, делала 50 на 50: на одну половину порезала персики, а на другую -абрикоски!

Представляю как это вкусноооо!!!!

ULEK G писал(а):

для нас он стал хитовым : очень вкусно, очень просто и очень полезно!

Как же мне приятно, что рецепт стал любимым и радует каждый раз без разочарований!!!

ULEK G писал(а):

И тебе кусочек!

Спасибо дорогулька, оооочень аппетитно!!!

Танюша привет! Начала размораживать запасы абрикос...

Делала в меньшей форме, получился высокий. СПАСИБО, ТАНЮША, РЕЦЕПТ СУПЕР!

ULEK G

ULEK G писал(а):

Танюша привет

Приветик Юльчик!

ULEK G писал(а):

Делала в меньшей форме, получился высокий

Какой аппетитный красавец!!! Слюнки побежали На выходные тоже планирую побаловать себя и любимых

ULEK G писал(а):

СПАСИБО, ТАНЮША, РЕЦЕПТ СУПЕР!

ТЕБЕ спасибо, дорогая, за твое доверие к моему скромному рецепту

Танюша, с прошедшим новым годом и наступающим Рождеством!!!
Желаю любви, здоровья и радости! Побольше улыбок и веселого настроения! Традиционно от нового года мы ожидаем больших перемен.
Так пусть эти перемены окажутся яркими, красочными и немного сказочными!
Частенько тебя вспоминаю добрым словом, благодаря тебе, в запеканки не кладу манку, крахмал -редко. Короче, нижнюю часть чизкейка делаю раза 2-3 в неделю с курагой или изюмом и т.д. Но исходный рецепт - превосходный!!!
Жаль, морозилка летом была не резиновая, мало абрикосового пюре смогла заготовить, уже заканчивается. Теперь с сестрой надумали покупать морозильную камеру, чтобы впрок на этот год заготовить!
ну и конечно фотоотчет


это с тыквенным пюре, имбирём и корицей. Сверху заливала глазурью. Вкуснотень!!!!!! Этот вариант тоже буду повторять, очень нам понра


а это уже перед новым годом с абрикосовым муссом

Спасибо Танюша!!!!
Размораживаю сегодня вишню.....пошла готовить чизкейк с ней, так что я не прощаюсь

ULEK G писал(а):

Танюша, с прошедшим новым годом и наступающим Рождеством!!!

Юлечка и тебя с Новым Годом и со светлым Рзодеством! Всего тебе самого наилучшего и пусть все задуманное исполнится!

ULEK G писал(а):

Частенько тебя вспоминаю добрым словом

Спасибо тебе за доверие, моя хорошая! мне очень приятно!

ULEK G писал(а):

Теперь с сестрой надумали покупать морозильную камеру, чтобы впрок на этот год заготовить!

Вы очень серьезно подошли к решению этого вопроса!

ULEK G писал(а):

это с тыквенным пюре, имбирём и корицей. Сверху заливала глазурью. Вкуснотень!!!!!! Этот вариант тоже буду повторять, очень нам понра

Абалденная вкуснотень! Обязательно возьму на заметку и тоже так попробую! Обожаю подобные сочетания!

ULEK G писал(а):

а это уже перед новым годом с абрикосовым муссом

ULEK G писал(а):

сегодня вишню.....пошла готовить чизкейк с ней, так что я не прощаюсь

Спасибо огромное за такие вкусные новогодние подарки!

Тань, спасибо, что ты меня навела на этот чизкейк! Я попробую обязательно! Только соображу с какими фруктами делать. Насчет желатина я поняла, а насчет пудинга... Но раз ты пишешь, что с пудингом лучше, буду разбираться

Мичетта писал(а):

Тань, спасибо, что ты меня навела на этот чизкейк

Мичетта писал(а):

Я попробую обязательно

Оно того очень стОит

Мичетта писал(а):

Только соображу с какими фруктами делать.

Можно с любыми фруктами/ягодами.. когда свежих нет, то я беру консервированные , хотя конечно со свежими лучше Посмотри сообщения сверху от Юлии, она много интересных вариантов предлагает

Мичетта писал(а):

Насчет желатина я поняла, а насчет пудинга

С пудингом все намного проще и вкуснее :
1. сделала пюре,
2. всыпала сухой порошек пудинга прямо в фруктовое пюре (одну пачку достаточно),
3. перемешала хорошо, поставила на огонь, проварить на медленном огне постоянно помешивая до закипания,
4. поварила 1-2 мин (масса начнет немного густеть), сняла с огня и оставила остывать
5. Когда сам чизкейк тоже чуть остыл, остывшее фруктовое пюре выложить на чизкейк и оставить застывать, лучше на ночь в холодильнике

Lavender писал(а):

всыпала сухой порошек пудинга прямо в фруктовое пюре

я его и не видела-то никогда но поразбираюсь, порассматриваю полки в магазинах