Болталка для хлебопёков-2

Happy woman

Ирина


город на семи холмах
привет!!! вот болтушки!!! читаю по диагонали. всех комментить не буду. но всех лю-лю
Viktorii@ писал(а):
Привет , Ириша . Раз не хочется , то и не надо . Себя ведь и жалеть нужно . Жизнь вообще должна приносить радость - тогда и все будет получаться .

Витусь привет! я стараюсь себя жалеть. если не я, то кто???
как в какой-то песне: жить нужно в кайф!
Алла475 писал(а):
Спортзал Какая ты умница. А я нынче и на велике не катаюсь.

Аллусь, привет! на работе предлагают абонемент на полгода. второй год беру. платим 13 % налог с дохода в натуральной форме . почему ж не воспользоваться такой возможностья?
elay писал(а):
в тесте не должно превышать 2 % от веса муки.Это на 500гр муки 10 гр свежих дрожжей.Это максимум и то если в тесте присутствует большее количество сахара и яиц,масла чем в простом хлебе.

Ленусь привет!
вот в рецепте самого простого хлеба: 500 г пш.муки , 15 г сухих (!!!) дрожжей,
0,5 ч л соли, 1 ч л сахара, 350 мл воды, 15 г муки на подпыл, а в хлебных палочках на 500 г муки, 100 маслин, 100 г сыра. так здесь 25 г сухих дрожжей, соль, сахар, вода, кунжут....
т.е. на 500 г муки можно смело брать 1-2 г сухих дрожжей?

 
11 Июл 2013 0:46

Страница 735 из 1000