У меня то же с пельменницей не получается: все прилипает,пельмени маленькие, мясо помещается мало ... так что если леплю, то только ручками :-)
А у кого-нибуд есть опыт пельменей с дичью (Олен, Косуля и Кабан)? Мне муж со свёкром обещали принести с охоты кабанчика ( если подстрелят,конечно :-)