Болталка и ваши торты сюда - 2

Здравствуйте, девочки!
Подскажите, пожалуйста, можно ли сделать сегодня бисквит на тортик, который намечается на вторник? Если да, то как его до вторника сохранить - в холодильнике или без? Просто у нас сегодня не очень жарко, 25-27 всего, а то боюсь как настанет опять жара, не очень с печкой тогда возиться хочется