Ева! Прежде всего спасибо за рецепт. Сделала - все вроде бы вышло. Есть один вопрос: пенку снимала 5-6 раз, вместо осадка были просто крупинки коричневатого поджаренного цвета размером с булавочную головку. Что это - или очень плохое масло, или наоборот хорошее? Сам конечный продукт получился вполне нормальный (на мой взгляд и вкус), но сравнить мне особо не с чем, т.к. это первый опыт.