Пикули - квашеный редис с зеленью (корейская кухня)

Jez

На здоровье, Алина.

Красный редис для этих целей, мне кажется, даже лучше. Потому что, по моему мнению, белый - больше все-таки сорт салатный. Он более нежный и совсем не острый. Но, возможно, это просто мое предубеждение, потому что я всегда из красного редиса делала. Просто так вышло в этот раз что было много белого.