Огурцы солёные (мой любимый способ)

Таня,только приехала с дачи,а тут такой рецепт!
И как всегда очень подробно и доходчиво написано,БОЛЬШОЕ спасибо!!!!!!!!
Осенью отчитаюсь.
Считается,что засолочные огурцы-это черношипные,но мы засаливаем свои и с белыми шипами.