Любимые блины

любимые блины

До того времени, как я нашла рецепт этих блинчиков, печь ажурные блины у меня не получалось.Перепробовала массу рецептов-но все не то.Хотелось прямо "ДЫРОК" И, о Чудо, у меня получилось!!! Этот рецепт, скорее помощь тем хозяйкам, которые так же как и я пытаются испечь дырчатые, вкусные, сочные, сладкие блинчики с хрустящими краешками На сайте есть похожие рецепты,но они с другими пропорциями.
Жидкость меряем чашкой 350 мл,а муку стаканом 250
нам потребуется
2 чашки кефира
2 стакана муки
2 яйца
3-4 ст л сахара
2 ст л растительного масла
1 ч л соды
1 чашка кипятка
1/2 ч л соли
кефир+яйца+сахар+мука+соль-все взбиваем миксером или блендером
в чашку насыпаем соду и заливаем кипятком .
перемешиваем и вливаем в основную массу
и снова хорошо перемешиваем оставить на 10 мин постоять
добавить растительное масло, перемешать и жарить на раскаленной сковороде!
вот такие получаются

дырки насвозь

приятного аппетита