Вишнево-персиковый конфитюр

Лариса, прости, не разобралась в рецепте. По 375 гр персиков и вишни, имеется ввиду нетто или брутто? Я так полагаю, что берем 750 гр уже очищенных фруктов на 750 гр сахара. Или я не права?