Курица, запеченная в соевом соусе

Dellamisa писал(а):

А почему ставить в холодную духовку???

Насколько мне известно, в горячую духовку ставятся блюда из теста, а мясо, птица, рыба - в холодную. Это обеспечивает равномерное прогревание. Возможно, есть другие мнения. Это одно их них. Интересно.
http://herringinfurs.blogspot.ru/2012/08/blog-post_15.html