Люба, скажите, пожалуйста, а сколько за один раз Вы закладываете ягоды? Я когда-то читала, что варенье надо варить 1кг ягод + 1кг сахара, поэтому и спрашиваю Вас, как практика. Спасибо.
Я всегда для любого варенья беру на 1 кг любых ягод, кислых или сладких – 1 кг сахара.