Клубочки ниток (свинина с курагой)

Праздник жизни писал(а):

Вкус ... не идеальный. Мяско нежное, но не яркое...Кураги целой слишком много на кусочек свинины (у меня, правда, очень крупная курага) - "забивает" мясо... Да и теста я старалась намотать, чтоб не было щелочек мясных - напрасно... Получилось слишком много теста, хотя оно и вкусное....

Виктория, мне тоже показалось, что это скорее праздничное блюдо, чем любимое повседневное. Мои гости были в восторге от такой подачи мяса.. что и требовалось доказать ))

karolina-r писал(а):

Очень красиво и оригинально. Спасибо!

Рада, что понравилась идея!

Праздник жизни писал(а):

Спасибо за идею, Анжелочка!!!! Прости за отзыв - написала как есть.

На здоровье и без проблем, по мне так тоже соотношение тесто:мясо слишком велико. Дорабатывай рецепт и расскажи, что получилось!

Lady I писал(а):

Просто фантастика

Даа! Спасибо ))

Niksya писал(а):

Анжела, как интересно! Вот все гости-то удивятся, получив такой клубочек! Я в восторге!

Спасибо, Нина, большое! ))

Елена Пантелеевна писал(а):

АНЖЕЛА!Спасибо за чудную идейку! Сегодня попробовала приготовить,со свининой и куском сыра внутри!Прелесть!САМОЕ ГЛАВНОЕ,ЧТО ВАРЬИРОВАТЬ С НАЧИНКОЙ МОЖНО ДО БЕСКОНЕЧНОСТИ,в том числе и со сладкой

Здорово, я тоже люблю экспериментировать! Спасибо за отзыв!

Оля-я
karolina-r
Liya1381
alena-solena
чебосита
-ERIKA-
Спасибо вам!
Да, мясо успевает пропечься.

Vika Nezabydka писал(а):

фарш куриный(можно любой), грибы отварные через мясорубку( у меня опята), две-три ложки вареного риса( для клейкости), побольше зелени, соль, перец, чеснок по вкусу, приправки поароматнее-размешать и скатать в шарик. Слоеное бездрожжевое тесто порезать тонкими полосочками и замотать фарш, как клубок ниток. Выложить на бумагу, смазать яйцом, запекать мин.30 при 200рг. Потом смазать горячие маслом и накрыть на 10 мин. Это тААААк вкусно!

Очень интересно! Это находка для тех, кому понравилась сама идея и хочет варьировать рецепт!

anüta писал(а):

Делала клубочки на пасху. В смешаный фарш заворачивала оливки , пеперони, солёный огурчик с моцарелой. Сделала вывод : чем меньше тем вкуснее! Спасибо!

Спасибо, это должно быть очень вкусно )) Люблю сырные начинки!

decemberry
Красота! Спасибо за доверие к рецепту ))

Чаница писал(а):

Приготовила я клубочки. Использовала куриное филе, в серединку заворачивала целый шампиньончик. Получилось очень красиво, необычно. Гости были в восторге! Спасибо за вкуснятину!

Ух ты! С грибами и курицей.. нямка! А если грудку и ананас? Это мысли вслух.

Ekaterino4ka писал(а):

Делала с фаршем - оригинально и вкусно! Спасибо, что здесь поделились!!!

Здорово! Спасибо!

iyaval писал(а):

Анжела, просто очень вкусные и нарядные получились клубочки, Делала свининку с курагой Мои домашние гурманы оценили Спасибочки

Рада, что рецепт пригодился и доставил удовольствие близким ))

Елена Т. писал(а):

Огромное спасибо за рецепт!!! Готовили клубочки на НГ. Просто прелесть!!! ООООООчень вкусно!!!

О! Это именно праздничный рецепт, он удивит и порадует своей необычностью.

Елена Т. писал(а):

Только у меня была другая начинка: тертый сыр+зелень петрушки+чеснок+майонез. Мяско получилось очень нежное и сочное!

ммм.. переписала себе.. должно быть очень вкусно! Спасибо!

Вообще все варианты начинок, предложенные здесь, переписала себе в рецепт, спасибо всем, что поделились идеями!


Всем спасибо за отзывы и доверие к этому рецепту!