Хлеб бородинский

Арина , привет ! я чуть выше писала

Морозова Люба писал(а):

стакан идет 250 гр. , тоесть соблюдая пропоции : мука ржаная 3,25 стакана ( это 3 стакана полных без верха и еще 1/4 стакана ) и мука пшеничная 0,50 стакана ( это пол стакана , я беру первый сорт )

я его раньше пекла очень часто , и всегда он был пропеченый , нам он очень нравиться , правда сейчас перешла на закваске хлеб стряпаю