Болталка и ваши торты сюда - 2

Ой, девочки!!! Мне сегодня пишут, что хотят заказать свадебный торт на 50 человек , и что меня порекомендовали как лучшего кондитера в городе!!!
Очееееень конечно приятно, но мне конечно расти и расти!!!!! Но зато как мотивирует!!!! Причем насоветовали те , кого я совершенно не знаю))))
Пока обдумывают дизайн, если совет понадобится, подскажете ?
У нас просто город не большой, занимаются тортами немногие. Есть еще детское кафе, где можно заказать торт. Но я ходила на разведку туда, с мастикой они не работают и категорически всех от нее отговаривают. Выбор начинок тоже так себе, на мой вопрос что могут предложить: все что хотите, а может быть вы хотите торт домашний?)))) В общем ничего интересного предложить не смогли .
Они как будто застряли в 90х, хоть и открылись 3 года назад